旬鮮市場　マダムジョイ／国産牛肉生産履歴検索

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国産牛肉のトレーサビリテイー法施行にともない、国内で飼養された牛の精肉には、牛の個体識別番号(又はロット番号)の表示が義務化されました。
個体識別番号により、その牛がいつ、どこで生まれ、育てられ、食肉処理されたかや、品種などが確認できます。(独)家畜改良センターのホームページにアクセスし、個体識別番号を入力することで、その牛の情報をみることができます。